Air Fryerben sült csirkecomb szalonnával, sajtos vegyes zöldséggel

A csirkecombokat megtisztítottam, kétfelé vágtam, sóztam, borsoztam, sütésálló olivaolajjal és gyros fűszerkeverékkel alaposan bedörzsöltem. Ment a sütőbe helyezett sütőpapír tálcába és 170 fokon sütöttem 2-szer 15 percig, majd még 5 percig 175 fokon. Ekkor kivettem, rátettem a szalonnaszeleteket, és ment vissza 200 fokra még 3 percre.

Közben a fagyott zöldségkeveréket megsóztam, és egy kislábasba öntöttem a vaj és sütésálló olivaolaj keverékébe. Közepes hőfokon készre pároltam fedő alatt, időnként megkeverve, figyelve, le ne égjen. Nem tettem alá pluszban folyadékot.

Amikor készen lett a csirkecomb, kivettem a sütőtálcából, és a visszamaradt olajos lébe raktam a zöldségkeveréket, tetejére tettem a sajtdarabokat és betettem sülni 200 fokon 3 percre.

Készen is lett a finom ebéd, jó étvágyat, ha elkészíted 

Amiből készült (számolás Yazio-val):

332 g (2 db egész, csonttal 420 g) Csirkecomb nyersen, bőrrel, csont nélkül (Kalóriaguru) – 634 kcal, f: 57,4 g, zs: 42,8 g, ch: 0 g

225 g Fevita Szivárvány zöldségkeverék – 97 kcal, f: 4,1 g, zs: 0 g, ch: 17,6 g

25 g Teavaj – 189 kcal, f: 0,1 g, zs: 20,8 g, ch: 0,2 g

20 g sütésálló oliva olaj (húshoz-zöldséghez) – 164 kcal, f: 0 g, zs: 18,2 g, ch: 0 g

80 g Mozzarella – 219 kcal, f: 12,6 g, zs: 14,4 g, ch: 0,8 g

só, bors, gyros fűszerkeverék

2 adag összesen: 1303 kcal, f: 83,2 g, zs: 96, 3 g, ch: 18,5 g

1 adag Sült csirkecomb szalonnával, sajtos vegyes zöldséggel Air Fryerben:

651 kcal, f: 41,6 g, zs: 48,1 g, ch: 9,3 g

Kalóriaszázalékos megoszlás:

26% fehérje, 68% zsír, 6% ch

Megjegyzés:

Sajnos szinte egyik karlóriaszámolós oldalban sem lehet teljes mértékben megbízni, vagy elég körülményes kiválasztani a jó adatokat. Ezért a számolás mindig csak körülbelüli értéket mutat. Pl. a csirkecomb makrói és kalória értéke több eltérő adattal van rögzítve a Yazio-ban is....